Il y a peu de temps, j’ai acheté des crabes bleus chez le poissonnier. La seule fois où j’ai eu l’occasion d’en manger, c’était en Thaïlande lors d’un cours de cuisine. La recette était vraiment délicieuse. C’était un des meilleurs plats que j’ai préparés ce jour-là.
Lire la suiteVoici une recette apprise lors d’un cours de cuisine à Bangkok. Je ne suis pas une grande adepte du sucré salé mais j’adore les fruits exotiques, particulièrement la goyave.
Lire la suiteVoici une recette de riz frit que nous avions préparée lors d’un cours de cuisine en famille à Koh Phangan
Lire la suiteIl est temps pour moi de vous raconter une partie de mon voyage culinaire en Thaïlande (janvier 2018) ! Je cuisine très souvent asiatique et pour cause, j’adore ça. Je rêvais ainsi depuis un moment de voyages en Asie. En novembre dernier, sur un coup de tête, j’ai réservé un billet d’avion pour Bangkok.
Lire la suiteVoici une recette de salade de bœuf que j’ai eu l’occasion de manger plusieurs fois en Thaïlande. Elle est très simple à faire. Je vous propose une des recettes que j’ai apprise en cours de cuisine (il existe une version avec une sauce très épicée, Seua Rong Hai, que je vous mettrai plus tard).
Lire la suiteLe printemps approche... et oui, nous sommes en Provence !
Les ateliers de cuisine vont démarrer après les vacances d'hiver. Je souhaite organiser mes ateliers autour de la cuisine thaïlandaise. N'hésitez plus, contactez-moi afin d'organiser un atelier chez vous, dans votre cuisine et avec vos amis. A l'heure du déjeuner, du dîner... tout est possible.
Lire la suiteCertains le savent, je rentre tout juste de Thaïlande où j'ai effectué un fabuleux voyage culinaire. Je ferai un post là-dessus pour vous raconter mon trip. En attendant voici la recette de papaye verte apprise là-bas.
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